
一张图炸翻全网:工行江苏某支行食堂,白瓷盘里躺着四菜一汤,红烧狮子头比拳头还敦实,清蒸鲈鱼眼睛还亮着,炒时蔬绿得发光,外加一盅枸杞老鸡汤。照片没滤镜,却闪瞎一众打工人的钛合金狗眼。评论区瞬间变成大型柠檬现场:“别人家食堂从没让我失望过”“此刻手里的外卖瞬间不香了”。
别急着酸,先看清真相:这顿饭不是高管特供,也不是年终答谢,就是普通工作日的中午套餐,刷卡两块五,米饭随便添。两块五,在便利店只能买瓶矿泉水,在工行能换一张“碳水+蛋白质+维生素”的全家福。物价被按在地上摩擦,打工人集体破防:原来贫穷真的限制想象力。
后厨师傅说,狮子头用的是黑猪肉,肥三瘦七,先炸后炖,咕嘟两小时;鲈鱼每天凌晨到店,活水池养着,下锅前才拍晕;时蔬是行里在郊区包的十亩地,当天采摘,连泥都不隔夜。听完更想哭了:有人把食堂当成本中心,有人把它当成员工留存KPI,差距从一口肉开始就被拉开。
更扎心的是,这还只是“基操”。周一三五有盐水鸭、剁椒鱼头、蟹粉小笼;周二四六换牛排、羊杂、佛跳墙;周日厨师长即兴发挥,上次有人吃到过黑松露炒饭。节日限定直接升级成“凡尔赛”:端午鲍鱼粽、中秋流心月饼、圣诞现烤火鸡,连汤圆都分芝麻、花生、榴莲三款,甜党咸党停止内战,一起喊“工行爸爸”。
展开剩余64%当然,银行人也不是每天仙气飘飘。碰上月底冲存款、季末拉票据,窗口柜员连水都不敢多喝,怕上厕所耽误办业务。食堂就推出“10分钟速取套餐”:提前预订,到点拎袋就走,狮子头剪成两半,鲈鱼去骨切片,连汤都换成易拉罐,方便在通勤车上吸溜。吃饱才有力气扛KPI,资本家的温情套路,被一块五的饭盒戳得明明白白。
有人跳出来说:别吹了,银行基层加班到十点不是新闻,怎么不见拍凌晨的冷饭?巧了,夜班餐也安排得明明白白:砂锅小馄饨、红烧牛腩面、皮蛋瘦肉粥,配三种咸菜,还有现煎荷包蛋。关键是——免费。凌晨一点,押运车回来,大厅灯还亮着,厨师长揣手站在窗口,像等自家孩子下晚自习。那一刻,再硬的社畜心也得软一下。
外行看热闹,内行看门道。食堂账本摊开:每人每天餐标25元,行里补贴20,员工掏5块,厨房自营不外包,采购跳过中间商,直接对接合作社,狮子头比外面小馆还大一圈,成本却压到18。算完明白,所谓福利不是撒钱,是把“降本增效”玩成了精算模型。员工吃得热泪盈眶,领导在汇报里写“员工满意度提升12%”,双赢局面,资本家含泪赚了。
对比伤害才最致命:隔壁互联网大厂,餐标50元,外包档口换得比代言人还勤,今天日料明天泰餐,后天直接换成轻食沙拉,吃完两小时就饿,还得下楼买烤肠。工行人捧着白瓷盘,一边啃着5块钱整块排骨,一边看程序员朋友晒“高级食堂”,心里默念:花里胡哨,能当KPI使吗?饱腹感才是第一生产力。
说到底,谁都不是真缺那口肉,缺的是被认真对待的感觉。银行报表再冷,食堂的灯是热的;窗口数字再枯燥,狮子头是松软的。人在工位上被客户骂哭,冲到后厨舀一勺红烧肉盖饭,脂肪裹着酱油下肚,眼泪就止住了。明天?明天再说。今晚先让胃赢一场。
所以别问为什么工行人都悄悄胖了三斤,问就是:在不确定的世界里,只有四菜一汤按时出现。你笑他们没梦想,他们笑你外卖还没到。宇宙尽头是编制,编制尽头是干饭。两块五的刷卡声,比任何打鸡血口号都管用。吃完这顿,柜员姑娘重新戴上工牌,对企业爱的浓度又飙高了——别谈理想,谈就请客。
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